Restaurant mit zwei Michelin-Sternen

[Lutz]

Ab heute kann sich das Rovinjer Restaurant mit zwei Michelin-Sternen rühmen

26.06.2024 15:41 | Autor: Portal Novi list


Heute verfügt Kroatien über ein Restaurant mit zwei Michelin-Sternen und zehn Restaurants mit einem prestigeträchtigen Michelin- Stern , der weltweit bedeutendsten und bekanntesten gastronomischen Auszeichnung. Dies wird nach der heutigen Bekanntgabe der neuesten MICHELIN-Auswahl für Kroatien deutlich, in der die Restaurants Agli Agmici aus Rovinj, die ab heute über zwei Sterne verfügen, und das Restaurant Dubravkin aus Zagreb, das einen Stern erhalten hat, mit neuen Sternen aufwarten können. während die Restaurants Pelegrini (Šibenik), 360º (Dubrovnik), Monte (Rovinj), Noel (Zagreb), Boškinac (Novalja), LD Restaurant (Korčula), Nebo (Rijeka), Alfred Keller (Mali Lošinj) und Korak (Jastrebarsko) haben ihre Sterne erfolgreich behalten.



Das „Grüner Stern“ von MICHELIN haben erfolgreich gesichert Zinfandel’s (Zagreb), Konoba Mate (Korčula) und Korak (Jastrebarsko) Wir erinnern Sie daran, dass dieses Label an jene Restaurants verliehen wird, die sich besonders einer Gastronomie widmen, die auf Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit basiert.




„Kroatien genießt heute einen sehr guten Ruf als hochwertiges und attraktives Reiseziel, und die MICHELIN-Marken sind eine Bestätigung der Exzellenz der kroatischen Gastronomie und der Fähigkeiten unserer Köche, die mit ihrer Arbeit und ihrem Einsatz zur Zufriedenheit unserer Gäste beitragen.“ Als Reiseziel wollen wir den Trends der Exzellenz folgen, und diese MICHELIN-Auswahl beweist, dass wir etwas zu bieten haben, mit dem wir prahlen können, was wesentlich zur Förderung unseres Landes als qualitativ hochwertiges und prestigeträchtiges gastronomisches Reiseziel beiträgt. „Die Tatsache, dass es in Kroatien heute insgesamt 93 Restaurants gibt, die einige dieser Marken tragen, werden wir für die weitere Werbung nutzen können, sowohl für die Gastronomie als Produkt als auch für Kroatien als Reiseziel insgesamt“ , sagte Kristjan Staničić . Direktor des Kroatischen Tourismusverbandes, dem wichtigsten nationalen Partner von Michelin, herzliche Glückwünsche an alle ausgezeichneten und ausgezeichneten Restaurants. Zusätzlich zu den genannten Labels hat MICHELIN Bib-Gourmand- auch, sodass Kroatien heute insgesamt 11 Restaurants mit diesem MICHELIN-Label vorweisen kann, das an Restaurants vergeben wird, die hochwertige Menüs zu erschwinglichen Preisen anbieten.

Die neuen Etiketten sind das Ergebnis einer geheimen Tour durch kroatische Restaurants durch professionelle Inspektoren von MICHELIN, dem weltweit wichtigsten und anerkanntesten Restaurantführer, auf dessen Seiten die Liste für Kroatien veröffentlicht ist.